Descrizione
VITIGNO: Montepulciano 60%, Sangiovese 40%
ESTENSIONE DEGLI ETTARI A VIGNETO: 60
COMPOSIZIONE DEL TERRENO: prevalentemente argilloso, con microelementi
N. CEPPI PER ETTARO: 3.000
FORMA DI ALLEVAMENTO: spalliera
ALTITUDINE MEDIA DEI VIGNETI: 450 s.l.m.
VINIFICAZIONE: fermentazione e maturazione a temperatura controllata.
