Descrizione
Vino Rosso delle Marche
VITIGNO: Sangiovese 100%
ESTENSIONE DEGLI ETTARI A VIGNETO: 300
COMPOSIZIONE DEL TERRENO: medio impasto prevalentemente argilloso
N. CEPPI PER ETTARO: 3.000
FORMA DI ALLEVAMENTO: spalliera
ALTITUDINE MEDIA DEI VIGNETI: 300 s.l.m.
VINIFICAZIONE: in rosso con breve macerazione delle parti solide e controllo della temperatura
GRADO ALCOLICO: 12%
ACIDITA’ TOTALE gr/lt: 5,6
RESIDUO ZUCCHERINO gr/lt: 1,5
