Descrizione
Vino bianco delle Marche
VITIGNO: Trebbiano 50%, Passerina 20%, Pecorino 30%
ESTENSIONE DEGLI ETTARI A VIGNETO: 120
COMPOSIZIONE DEL TERRENO: medio impasto, prevalentemente argilloso
N. CEPPI PER ETTARO: 3.000
FORMA DI ALLEVAMENTO: spalliera
ALTITUDINE MEDIA DEI VIGNETI: 300 s.l.m
VINIFICAZIONE: in serbatoio di acciaio inox a temperatura controllata
GRADO ALCOLICO: 12,5%
ACIDITA’ TOTALE gr/lt: 6
RESIDUO ZUCCHERINO gr/lt: 2
