Descrizione
Vino Rosato delle Marche
VITIGNO: Montepulciano 100%
ESTENSIONE DEGLI ETTARI A VIGNETO: 7
COMPOSIZIONE DEL TERRENO: medio impasto prevalentemente argilloso
N. CEPPI PER ETTARO: 3.000
FORMA DI ALLEVAMENTO: spalliera
ALTITUDINE MEDIA DEI VIGNETI: 300 s.l.m.
VINIFICAZIONE: rimane in contatto con il diraspato per alcune ore, segue poi una vinificazione come per il bianco
GRADO ALCOLICO: 13%
ACIDITA’ TOTALE gr/lt: 5,5
RESIDUO ZUCCHERINO gr/lt: 2,5
