Descrizione
Vino Rosso delle Marche
VITIGNO: Montepulciano 85%, Cabernet Sauvignon 10%, Merlot 5%
ESTENSIONE DEGLI ETTARI A VIGNETO: 18
COMPOSIZIONE DEL TERRENO: medio impasto prevalentemente argilloso
N. CEPPI PER ETTARO: 3.000
FORMA DI ALLEVAMENTO: spalliera
ALTITUDINE MEDIA DEI VIGNETI: 200 s.l.m.
VINIFICAZIONE: le uve vengono vinificate separatamente con prolungata macerazione e maturate per 16 mesi in barriques e per altri 6 mesi in bottiglia
GRADO ALCOLICO: 14,5%
ACIDITA’ TOTALE gr/lt: 5,5
RESIDUO ZUCCHERINO gr/lt: 2,5
