” Prima o poi arriverà nella vita di ogni donna, un momento in cui l‘unica cosa che può essere d’aiuto è una coppa di champagne. “
Bette Davis
Spumante Passerina Terre di Offida DOC
- Di colore giallo verdolino cristallino, con bollicine fini e persistenti. Profumo floreale e fruttato. Morbido e fresco al gusto, con una piacevole sensazione finale di pera matura. L’elegante sapidità lo consiglia su antipasti di pesce mentre la gaia piacevolezza lo propone quale aperitivo.
UVE: Passerina 100%
12% vol./ Servire a 12°
DESCRIZIONE ORGANOLETTICA DEL VINO
Colore: giallo verdolino cristallino con bollicine fini e persistenti
Profumo: intenso, fruttato e floreale
Sapore: morbido e fresco al gusto, con una piacevole sensazione finale di pera matura
Abbinamento: l’elegante sapidità lo consiglia su antipasti di pesce mentre la gaia piacevolezza lo propone quale aperitivo
Spumante Rosato “Armonia”
- Rosa brillante con bollicine fini e persistenti. Profumo floreale di rosa e viola, piacevolmente fruttato. Di assoluta freschezza gustativa e di fragranza, conferma le sensazioni olfattive. Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente ai risotti ed al pesce. UVE: Sangiovese 100%
12% vol./ Servire a 12°
DESCRIZIONE ORGANOLETTICA DEL VINO
Colore: rosato brillante, con bollicine fini e persistenti
Profumo: floreale di rosa e viola, piacevolmente fruttato
Sapore: di assoluta freschezza gustativa e di fragranza, conferma le sensazioni olfattive
Abbinamenti: ideale come aperitivo, si abbina perfettamente anche a risotti e pesce
Spumante Moscato Dolce “Notturno”
- Giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso persistente e intenso, con caratteristiche note di salvia, pesca sciroppata, miele e frutta a polpa bianca. Al palato trova giusto equilibrio tra un residuo zuccherino controllato e la spiccata acidità, tutto giocato sulla eleganza e la freschezza.
UVE: Moscato 100%
7% vol./ Servire a 10°
DESCRIZIONE ORGANOLETTICA DEL VINO
Colore: giallo paglierino dorato con bollicine fini e persistenti
Profumo: intensi e eleganti sentori di salvia, pesca sciroppata, miele e frutta a polpa bianca
Sapore: al palato trova giusto equilibrio tra un residuo zuccherino controllato e la spiccata acidità, tutto giocato sulla eleganza e la freschezza
Abbinamenti: dessert
Pecorino Spumante Brut “Metodo Classico”
- Giallo paglierino con riflessi dorati, dal perlage molto fine e delicato. Intenso e persistente, acidità ben bilanciata dalla struttura del pecorino, giustamente sapido.
UVE: Pecorino 100%
12,50% vol./ Servire a 10°
DESCRIZIONE ORGANOLETTICA DEL VINO
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati, dal perlage molto fine e delicato
Profumo: fragrante, complesso, con sentori di crosta di pane, lievito e nocciola
Sapore: intenso e persistente, acidità ben bilanciata dalla struttura del pecorino, giustamente sapido
Abbinamenti: ottimo con crudi di pesce e crostacei, superbo l’abbinamento con carni bianche. Ideale anche come aperitivo
